יולי14 - טרה סקולי ברולו 2021

ברולו אדום יבש המיוצר ממאה אחוז ענבי נביולו הגדלים בגבעות לאנגה שבפיימונטה. שמו של היין נגזר מהכפר ברולו, אך מעמדו נבנה בזכות יכולתו של הנביולו להפוך יין בהיר יחסית ליין עמוק וארוך חיים. הניחוח משלב דובדבן חמוץ, שזיף, ורדים מיובשים, ליקריץ, עור ותבלינים. החך מובנה, רענן וטאני, עם סיומת ארוכה ומורכבת. היין התיישן בעץ בהתאם למסורת האזור, וברולו נדרש לעבור התיישנות כוללת ממושכת, הכוללת לפחות שמונה עשר חודשים בחבית.