קולקציה: ספט17 - יקב נווה ירק חוזר!
האותיות הקטנות והחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים במחירים מעניינים.
- 🔯 לא כשר
- 📷 כל התמונות להמחשה בלבד. העיצוב עשוי להשתנות. הבצירים/ריליסים עשויים להשנות.
- 📍 משלוח: מילוי כתובת מלאה ונכונה הכרחי. טעות בכתובת תגרום לשילוח שגוי ותחייב עלות נוספת. במידה ונקודת איסוף תיסגר, ההזמנות אליה יופנו לנקודה סמוכה.
- ↩️ ביטולים אפשריים עד למועד ההזמנה אצל הספק. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.
- 📦 מרגע הגעת הבקבוקים לנקודת האיסוף, הזמנות ימתינו 10 ימים לפני שליחה למחסן המרכזי ממנו האיסוף האחריות המזמינ/ה. הזמנות ישמרו למשך חודשיים או עד למכירתן לטובת עלויות האחסון - 1.5 ש"ח ליום, הארוך מביניהם.
- 🚚 צפי הגעה לנקודות איסוף: חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן. משלוחים מגיעים לרוב לאחר הנקודות.
- 📍לא ניתן יהיה להחליף נקודת איסוף לאחר ביצוע ההזמנה.
- 🔞 18+ אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.
בואו נכיר את יקב נווה ירק
יקב נווה ירק הוקם בשנת 2015 במושב נווה ירק על ידי מומו שמילוביץ, דור שלישי למשפחה חקלאית ממייסדי הישוב. היקב מתמחה ביינות מענבי קריניאן, גרנאש וסירה הגדלים בכרמים בוגרים שהמשפחה מגדלת במקום, בגידול בעל וללא השקיה, על אדמת חמר שאוצרת בתוכה את מי הגשמים. חלק מהכרמים, כמו כרם הקריניאן שנטוע עוד ב1981, כמעט נעקרו בעבר וזכו לשיקום ידני, גפן גפן. היקב מייצר כיום כ40,000 בקבוקים בשנה, ומספר דרך היין את הסיפור המשפחתי של שישים שנות התיישבות במבואות הירקון.
נווה ירק רוזה 2023
רוזה קליל מזני קריניאן וגרנאש, מכרמי משפחתו של היינן מומו שמילוביץ במושב נווה ירק, הגדלים בעל וללא השקיה, על מי הגשמים בלבד. הענבים נבצרים מוקדם בעונה בטכניקת דילול אשכולות, כדי להגיע לרמת הבשלות המדויקת המתאימה לרוזה. התסיסה מתבצעת בחביות עץ אלון ישנות שמעניקות ליין רכות ומתינות בלי טעמי עץ בולטים. בכוס עולים ניחוחות עדינים של תות שדה ופטל אדום, לצד חומציות טבעית ורעננה. יין קליל וגמיש, נגיש לשתייה יומיומית.
מחיר מדף: 119 ש"ח
מחיר עבורנו: 80.50 ש"ח (32.4% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק בלאן 2023
בלנד לבן יבש של 45% סמיון, 30% שרדונה ו25% סוביניון בלאן, בכ12.5% אלכוהול. הסמיון והשרדונה תוססים כל זן בנפרד בחביות עץ אלון ישנות מבורגון, ומתיישנים על שמרי התסיסה כחצי שנה בשיטת הסורלי, עם באטונאז' שמעניק ליין מבנה וטעמי בריוש עדינים. הסוביניון בלאן תוסס ומתיישן באותו הזמן במיכל נירוסטה צלול, לשימור הרעננות העשבונית האופיינית לזן. שלושת היינות מתאחדים ומתיישנים יחד שלושה חודשים נוספים. בכוס עולים ניחוחות אגס, תפוח סמיט וליים, עם סיומת רעננה ומדויקת.
מחיר מדף: 129 ש"ח
מחיר עבורנו: 86.00 ש"ח (33.3% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק סמיון 2023
סמיון יבש בכ12% אלכוהול, מכרם היקב המניב לא יותר מ950 קילו ענבים לדונם, יבול נמוך שמרכז את הפרי. הענבים נבצרים ביד בשעות הבוקר הקרירות, עם עלות השחר, כדי לשמר את החומציות הטבעית. התירוש מותסס בחביות עץ אלון צרפתי על שמרים טבעיים, בתסיסה ספונטנית ואיטית בטמפרטורה נמוכה. לאחר התסיסה היין ממשיך להתיישן על השמרים בחבית כחצי שנה נוספת, עד לאיזון והרמוניה. יין בעל גוף, פירותי ורענן, עם ארומות עדינות של יערת דבש.
מחיר מדף: 148 ש"ח
מחיר עבורנו: 90.50 ש"ח (38.9% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק רוסאן 2023
רוסאן יבש בכ12% אלכוהול, מבציר ידני של אשכולות שלמים שנסחטים בעדינות. הענבים גדלים בכרמי מושב נווה ירק בגידול בעל, ללא השקיה, על מי הגשמים בלבד. לאחר שיקוע ראשוני של המשקעים היין עובר לתסיסה ספונטנית בחביות עץ אלון ישנות, ללא הוספת שמרים. זהו זן פחות שכיח בכרמי הארץ, והתוצאה יין בעל גוף עשיר, עם טעמי אפרסק לבן, אגס, קמומיל, אניס מתוק ושעוות דבורים. בניחוח עולות פריחה לבנה, לחם קלוי ואגוזיות עדינה, והסיומת ארוכה ונעימה.
מחיר מדף: 159 ש"ח
מחיר עבורנו: 99.00 ש"ח (37.7% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק רוז' 2020
מסך אדום יבש של קריניאן, גרנאש וסירה, ב14% אלכוהול, מכרם בוגר במושב נווה ירק הגדל בעל וללא השקיה. כל זן נבצר בזמנו ומותסס בנפרד ובשיטה שונה: הגרנאש עובר תסיסה ארוכה עם חודש נוסף של השריה על הקליפות לטאנינים רכים ומשולבים, הסירה מותסס עם שליש מהשזרות לירקרקות מרעננת, והקריניאן עובר תסיסה ספונטנית בטמפרטורה גבוהה שמבליטה עומק ועושר תבלינים. היין מתיישן שנים עשר חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ומתקבל יין פירותי ומורכב עם חמיצות נאה וסיומת ארוכה.
מחיר מדף: 159 ש"ח
מחיר עבורנו: 99.00 ש"ח (37.7% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק קריניאן כרם בוגר 2020
קריניאן במלואו, 100% מכרם בוגר במושב נווה ירק שנטוע עוד משנת 1981, מ2200 גפנים שגדלות בעל וללא השקיה. הכרם הזה כמעט נעקר בשל יבולים נמוכים וכדאיות כלכלית מפוקפקת, עד שמומו שמילוביץ שיקם אותו ב2015, גפן גפן. הענבים נבצרים ביד בשני מועדים, הראשון לחומציות ורעננות טבעית, השני להבשלה פנולית מלאה ועומק. רוב התסיסה ספונטנית על שמרי הכרם עצמו, חלקה בשמרים שהובאו מכרמי פריורט שבספרד ומעמק הרון שבצרפת. היין מתיישן שנים עשר חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, ב13.8% אלכוהול. בניחוח עולים נענע, תימין ואקליפטוס, לצד פטל, אוכמניות ודובדבן, וסיומת ארוכה ועשירה.
מחיר מדף: 167 ש"ח
מחיר עבורנו: 109.00 ש"ח (34.7% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק שרדונה 2020
שרדונה יבש מכרם זעיר של היקב, שמניב לא יותר מ2100 בקבוקים בשנה. הענבים נבצרים ביד בשעות הבוקר הקרירות, עם עלות השחר, ולאחר השרייה קרה קצרה נסחטים בעדינות. התירוש מותסס בחביות עץ אלון צרפתי בטמפרטורה נמוכה מאוד, לתסיסה איטית ועדינה, וממשיך להתיישן על השמרים בחבית כחצי שנה נוספת. הבקבוק הזה מגיע ממרתף המתיישנים של היקב, כלומר עבר עוד כמה שנים טובות של התיישנות בבקבוק מעבר לרוב היינות שיוצאים לשוק, ומציע פרופיל בשל ומורכב יותר.
מחיר מדף: 270 ש"ח
מחיר עבורנו: 184.55 ש"ח (31.6% הנחה)
*תמונה להמחשה
נווה ירק קריניאן כרם בוגר 2016
קריניאן במלואו, 100% מכרם בוגר במושב נווה ירק שנטוע משנת 1981, מ2200 גפנים הגדלות בעל וללא השקיה. זהו אותו כרם היסטורי שכמעט נעקר בשל יבולים נמוכים, עד ששוקם גפן גפן על ידי היינן מומו שמילוביץ. היין מותסס בתסיסה ספונטנית ומתיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתי, בסגנון הקבוע של היקב. הבקבוק הזה מגיע ממרתף המתיישנים, אחרי שנים נוספות של בשלות בבקבוק, ומציע גוף עשיר ומורכב יותר מהמהדורה הצעירה של אותו יין, עם טאנינים שהתרככו וסיומת ארוכה ועמוקה.
מחיר מדף: 320 ש"ח
מחיר עבורנו: 221.67 ש"ח (30.7% הנחה)
*תמונה להמחשה