קולקציה: ספט15 - פריטים אחרונים בארץ

האותיות הקטנות והחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים במחירים מעניינים.

• 🔯 לא כשר
• 📷 כל התמונות להמחשה בלבד. העיצוב עשוי להשתנות. הבצירים/ריליסים עשויים להשנות.
• 📍 משלוח: מילוי כתובת מלאה ונכונה הכרחי. טעות בכתובת תגרום לשילוח שגוי ותחייב עלות נוספת. במידה ונקודת איסוף תיסגר, ההזמנות אליה יופנו לנקודה סמוכה.
• ↩️ ביטולים אפשריים עד למועד ההזמנה אצל הספק. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.
• 📦 מרגע הגעת הבקבוקים לנקודת האיסוף, הזמנות ימתינו 10 ימים לפני שליחה למחסן המרכזי ממנו האיסוף באחריות המזמינ/ה. הזמנות ישמרו למשך חודשיים או עד למכירתן לטובת עלויות האחסון - 1.5 ש"ח ליום, הארוך מביניהם.
• 🚚 צפי הגעה לנקודות איסוף: חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן. משלוחים מגיעים לרוב לאחר הנקודות.
• 📍לא ניתן יהיה להחליף נקודת איסוף לאחר ביצוע ההזמנה.
• 🔞 18+ אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

דה פלקו נגרואמארו, סלנטו 2025

נגרואמארו הוא הזן האדום הילידי של סלנטו, שמקורו כנראה עוד בהתיישבות היוונים העתיקים באזור בסביבות המאה השמינית לפני הספירה. שמו נטען פעמים רבות כ"שחור מר", אך למעשה מדובר בכפילות של לטינית ויוונית ששתיהן פירושן "שחור". ביין הזה, גוף מלא ופירות אדומים בשלים נפגשים עם תבלינים עדינים וחומציות שמאזנת את החום הדרומי של פוליה. יבש, 13 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2035. מגיע מיקב דה פלקו, יקב משפחתי מנובולי שבלב סלנטו. ציון ויוינו 4.0.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 60 ש"ח
מחיר עבורנו: 31 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

דה פלקו נגרואמארו רוזה, סלנטו 2025

אותו זן נגרואמארו הילידי של סלנטו, הפעם בגרסת רוזה יבשה. במקום מגע ממושך עם הקליפות, התסיסה כאן קצרה ומתבצעת בטמפרטורה קרה ומבוקרת בטנקי פלדה, מה שמעניק ליין את הגוון הוורוד האלמוגי העדין שלו לצד רעננות ופירותיות. בטעימה עולים תותים ופרחי בר, עם חומציות חיה שמתאימה לאקלים הים תיכוני החם. יבש, 12 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2035. מיקב דה פלקו, נובולי, סלנטו.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 60 ש"ח
מחיר עבורנו: 31 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

דה פלקו שרדונה, סלנטו 2025

בניגוד לזנים הילידיים של היקב, השרדונה הגיע לפוליה יחסית מאוחר, וזוכה כאן לפרשנות דרומית חמימה תחת סיווג ה-IGP סלנטו הגמיש, שמאפשר גם זני עולם לצד המסורת המקומית. ביין הזה פירות לבנים ורמזי הדרים, גוף בינוני וסיומת רעננה, בלי הכבדה של יישון בעץ. יבש, 12 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2030. מיקב דה פלקו, יקב משפחתי מנובולי, מנוהל היום על ידי הדור השני.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 60 ש"ח
מחיר עבורנו: 31 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

דה פלקו פרימיטיבו, סלנטו 2025

פרימיטיבו הוא אחד הזנים המסקרנים באיטליה: בדיקות DNA העלו שהוא זהה גנטית לזן זינפנדל הקליפורני ולזן קרואטי עתיק כמעט נכחד. שמו ניתן לו כי הוא מבשיל מוקדם משאר הזנים בכרם, ומכאן "פרימיטיבו". היין עצמו עשיר ומלא, עם פירות שחורים בשלים, תבלינים חמים וגוף עוצמתי טיפוסי לדרום איטליה. יבש, 13 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2030. מיקב דה פלקו, נובולי, סלנטו.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 60 ש"ח
מחיר עבורנו: 31 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

דה פלקו נגרואמארו, סליצ'ה סלנטינו 2024

בשונה מהסדרה הבסיסית של היקב תחת ה-IGP הרחב, היין הזה מיוצר תחת הסיווג היוקרתי יותר DOP סליצ'ה סלנטינו, שקיבל הכרה רשמית כבר ב-1976, מהראשונים בפוליה, ומוגבל לשטח מצומצם ומוגדר בין לצ'ה לברינדיזי. התוצאה יין נגרואמארו מרוכז יותר, עם פירות כהים, תבלינים ומרקם עגול. יבש, 13 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2035.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 80 ש"ח
מחיר עבורנו: 42 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

דה פלקו נגרואמארו רזרבה "פלקו נרו", סליצ'ה סלנטינו 2020

"פלקו נרו" פירושו "בז שחור", והוא יין הדגל של יקב דה פלקו: 100 אחוז נגרואמארו מה-DOP סליצ'ה סלנטינו, שעובר מיצוי ארוך של כשבועיים בטנקי פלדה בטמפרטורה מבוקרת ולאחר מכן מיושן בחביות בריק. התוצאה יין עוצמתי ומורכב, עם פירות שחורים מרוכזים, תבלינים חמים ורמזי עץ עדינים, וגוף מלא שממשיך הרבה אחרי הלגימה. יבש, 13 אחוזי אלכוהול, יישון 12 חודש, חלון שתייה עד שנת 2038.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 95 ש"ח
מחיר עבורנו: 47 ש"ח (51% הנחה)

*תמונה להמחשה

פטרי גרילו, סיציליה 2024

גרילו הוא זן הדגל הלבן של סיציליה, שההיסטוריה שלו קשורה קשר הדוק לאזור מרסלה. אצל יקב פטרי, שממוקם בבוטרה שבמחוז קלטניסטה, הענבים לגרילו נבצרים ידנית בשעות הלילה, כדי להימנע מחשיפה לחום שעלולה לפגוע בביטוי הארומטי העדין של הזן. ביין עצמו הדרים, צמחיה ים תיכונית ורעננות מלוחה, עם גוף קליל ובריא. יבש, 12 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2030.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 57 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

פטרי פראפאטו רוזה "סיקליה", סיציליה 2023

פראפאטו הוא הרכיב הקליל בבלנד המפורסם של סיציליה, צ'רסואולו די ויטוריה, הדנומינציה היחידה בדרגת DOCG באי. כאן היקב מציג אותו כרוזה טהור, תחת השם "סיקליה", שמו העתיק של האי. הבציר נעשה ידנית בשעות הבוקר המוקדמות כדי לשמר את הארומה, והתוצאה יין ורוד בהיר עם תותים, פרחי בר וחומציות רעננה. יבש, 12 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2030.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 130 ש"ח
מחיר עבורנו: 67 ש"ח (48% הנחה)

*תמונה להמחשה

פטרי שיראז, סיציליה 2023

כרם השיראז של יקב פטרי נטוע באזור פונטורו שבתחומי בוטרה, בגובה של כ-300 עד 350 מטר, שמעניק לענבים ימים חמים ולילות קרירים יחסית לאזור. ביין עצמו פירות שחורים בשלים, פלפל שחור ורמזי עץ עדינים מיישון קצר, עם גוף מלא וטאנינים מעוגלים. יבש, 13 אחוזי אלכוהול, יישון 6 חודשים, חלון שתייה עד שנת 2035.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 62 ש"ח (44% הנחה)

*תמונה להמחשה

ראדיקה מונטפולצ'אנו "טולום", אברוצו 2020

היין הזה מגיע מאחד האזורים הקטנים והייחודיים באיטליה: ה-DOCG "טולום", שמוגבל לעיריית טולו בלבד באברוצו, שטח של פחות מ-15 קמ"ר בלבד. הסיווג התחיל כ-DOP טריטוריאלי ראשון באיטליה בשנת 2008 והתקדם למעמד DOCG רק בשנת 2019. 100 אחוז מונטפולצ'אנו, בציר יד בשבוע השני של אוקטובר, ויישון של 12 חודש בחביות עץ צרפתי, מעניקים ליין גוף עשיר, פירות כהים ותבלינים חמים. יבש, 14 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה בין 2025 ל-2040. ציון ויוינו 4.1.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 120 ש"ח
מחיר עבורנו: 66.9 ש"ח (44% הנחה)

*תמונה להמחשה

דומיין דה לה צ'איס שנין בלאן, טורן 2023

משפחת דאבו מייצרת יין באחוזה שלה בסן ז'ורז' סיר שר שבטורן, עמק הלואר, כבר משנת 1850, ואת המשק מנהלים היום כריסטוף דאבו ובנו קנטן, דור שביעי ברציפות. השנין בלאן שלהם גדל בקרקע גיר וסיליקס, ומיושן על שמרים דקים ברוסטה בלי מגע עם עץ, מה שמעניק לו ניחוחות הדרים ופרחים לבנים לצד רעננות מינרלית מלוחה. יבש, 12 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה בין 2025 ל-2030.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 52 ש"ח (53% הנחה)

*תמונה להמחשה

ביולוגיסט "סלאבה אוקראיני", אוקראינה 2023

יקב ביולוגיסט, שמנוהל על ידי היינן איהור פטרנקו מכפר ליסניקי שליד קייב, נחשב לחלוץ היין האורגני והביודינמי באוקראינה, ונוסד ב-2019 בהשראת טעימה עם היינן הצרפתי הנודע מישל שאפוטייה. הבלנד הזה, קברנה סוביניון מרלו ופינו נואר, מיושן 18 חודש בחבית ומביא גוף מלא עם פירות אדומים ושחורים, תבלינים ומרקם קטיפתי. יבש, 14 אחוזי אלכוהול, חלון שתייה עד שנת 2035. ציון ויוינו 4.0.

תכולה: 750 מ"ל

מחיר מדף: 190 ש"ח
מחיר עבורנו: 93 ש"ח (51% הנחה)

*תמונה להמחשה

אל סופרמו רום 5 שנים, פרגוואי

פרגוואי היא מדינה ללא גישה לים ולא ממש נחשבת יעד רום קלאסי, ובכל זאת המזקקה הזו פועלת שם כבר משנת 1909. הרום מיוצר בשיטת אגריקול, כלומר ממיץ קנה סוכר טרי ולא ממלסה, ומיושן בעץ נדיר בשם אינסיאנסו מארון לפני שהוא מקבל גימור נוסף בחביות אלון צרפתי, מיושן בפרגוואי ונארז בבקבוק בצרפת. גוף חם עם וניל, קרמל ורמזי עץ. 38 אחוזי אלכוהול.

תכולה: 0.7 ליטר

מחיר מדף: 170 ש"ח
מחיר עבורנו: 93 ש"ח (45% הנחה)

*תמונה להמחשה

אל סופרמו רום 8 שנים, פרגוואי

הגרסה המבוגרת יותר של אל סופרמו, מאותה מזקקה פרגוואית משנת 1909 ומאותה שיטת ייצור אגריקולית ממיץ קנה סוכר טרי. שלוש שנות יישון נוספות בהשוואה לגרסת החמש שנים, שוב בעץ אינסיאנסו מארון ובגימור אלון צרפתי, מביאות לגוף עמוק ומורכב יותר, עם וניל, פירות יבשים ותבלינים חמים בסיומת ארוכה. 40 אחוזי אלכוהול.

תכולה: 0.7 ליטר

מחיר מדף: 250 ש"ח
מחיר עבורנו: 119 ש"ח (52% הנחה)

*תמונה להמחשה

וולינסקי בראוור בירת לאגר וינה "קינגס", אוקראינה

סגנון הלאגר הוינאי נוצר על ידי המבשל האוסטרי אנטון דרהר בווינה בשנת 1840, נעלם מהעיר עצמה בשנות השלושים, המשיך לחיות במקסיקו הודות למהגרים אוסטרים, וחזר לפרוח בווינה רק בתחילת שנות התשעים. מבשלת וולינסקי בראוור, שפועלת באוקראינה מאז 2014 ומשתמשת במי מעיין מעומק 168 מטר, מגישה כאן גרסה בלתי מסוננת עם ניחוח לחמי וגוונים קרמליים ופירותיים, ומרירות קלה עם נגיעת הדרים.

תכולה: 500 מ"ל

מחיר מדף: 18 ש"ח
מחיר עבורנו: 10.4 ש"ח (42% הנחה)

*תמונה להמחשה

וולינסקי בראוור בירת סאוור אננס "הוואי", אוקראינה

בירה זו מיוצרת בטכניקת "קטל סאוור", שבה מחמיצים את המחית בעזרת חיידקי לקטובצילוס עוד לפני התסיסה עצמה, תהליך שאורך רק יום עד שלושה, לעומת חודשים בשיטות החמצה מסורתיות. התוצאה בירה חמצמצה ורעננה עם אננס דומיננטי, מתוקה בעדינות בלי תוספת סוכר. 5 אחוזי אלכוהול.

תכולה: 500 מ"ל

מחיר מדף: 18 ש"ח
מחיר עבורנו: 10.4 ש"ח (42% הנחה)

*תמונה להמחשה