למה אנחנו משלמים 30-40% לבעל החנות, ולמה זה בסדר?
הנה משהו שרבים מאיתנו כבר יודעים ומרגיז אותנו מאוד: חלק עצום מעלות המוצר שאנחנו קונים הוא הרווח התפעולי של החנות שמוכרת לנו אותו. אבל האם אנחנו באמת צריכים להתרגז על זה?
בדרך בין הייצור של מוצר מסויים ועד לרגע שבו אנחנו משלמים עליו בקופה, יש לא מעט גופים ש"גוזרים" עלינו קופון ענקי. הנה רשימה חלקים של הגופים האלו: חברת הביטוח, המתווך בארץ המוצא, חברת השילוח, מכון הרישוי, חברות עמילות מכס, המכס עצמו, מיסים על אלכוהול, חברות השינוע, חברות האריזה, היבואן, מע"מ והמשווקים.
היום נדבר על המשווקים. או במילים אחרות, החנות שממנה אנחנו קונים את המוצרים.
החלק של החנות בתמחור הסופי של מוצר בתחום האלכוהול (מן הסתם זה לא קבוע ומשתנה ממוצר למוצר) עומד על בין 30-40% בממוצע. האם הם גנבים???
התשובה היא ממש לא!
בעלי החנויות, היבואנים וגם היצרנים מפעילים עסקים. סכומי הכסף שמופרשים בדרך עד שהמוצר מגיע איתנו לקופה הם אולי גדולים מאוד ביחס לעלות הייצור של המוצר, אבל הם כולם הכרחיים בכדי שנוכל לקבל את המוצר.
על מה הולכים אחוזי הרווח המשוגעים שנדמה לנו שאנחנו מקריבים בחנות? ובכן, לא לכיס של הבעלים. הם הולכים על שכירות, ניהול מלאי, עובדים, הנהלת חשבונות, ארנונה, מס הכנסה, מע"מ, חשמל ועוד. כל אלו יורדים מה"רווח" של החנות.
מי רוצה לנחש מה הרווח הנקי של שופרסל או רמי לוי (בשנה טובה)? חשוב לזכור שלא מדובר בעסקים קטנים אלא בעסקים עצומים שמתמחים בלמקסם את הרווחים שלהם למקסימום. מקבלים את המחירים הכי טובים וגוזרים את הרווחים הכי מדוייקים שהם יכולים. אז כמה?
3.5%.
אפילו אם נניח שבעל החנות מרוויח 5% (ואם מדובר בזכיין או פשוט בעל חנות אחת, ה5% אחוז האלו הם המשכורת שלו והוא משלם עליה את אותם מיסים שאנחנו משלמים בתלוש שלנו) מובן לנו איזה היקפי מכירה עצומים צריך כדי להכניס כאן כסף?
בחשבון פשוט - אם כל לקוח שמוציא בחנות 100 שקל מכניס בתכל'ס 5 ש"ח, כדי לעשות 5,000 ש"ח בחודש הוא צריך שאלף לקוחות יעברו בחנות. תעשו את המכפלות למשכורות ברוטו שלכם...
האם בעל החנות, המשווק, גנב? לא. הוא לא. הוא עובד קשה, מפרנס אחרים ואפילו מסכן את הכסף שלו כשהוא קונה סחורה כדי להעמיד על המדפים בכדי שתהיה זמינה עבורנו לקנות מתי שמתחשק לנו.
הסיבה שאני מצליח להוריד מחירים אינה כי יש "גנבים" בדרך שמרמים ועושקים אותנו. היא כי כקהילה אנחנו מצליחים לבטל ביחד חלק מהתהליכים שבדרך כלל עולים עוד כסף.
עולם האלכוהול מפוצץ בהמון אנשים טובים. חשוב לי שתדעו את זה. גם אם אנחנו מצאנו דרך משלנו לעשות דברים, זה לא אומר שום דבר על אחרים.