יקב נווה ירק
ספט17 - נווה ירק סמיון 2023
ספט17 - נווה ירק סמיון 2023
49 במלאי
לא ניתן לטעון זמינות לאיסוף עצמי
סמיון יבש בכ12% אלכוהול, מכרם היקב המניב לא יותר מ950 קילו ענבים לדונם, יבול נמוך שמרכז את הפרי. הענבים נבצרים ביד בשעות הבוקר הקרירות, עם עלות השחר, כדי לשמר את החומציות הטבעית. התירוש מותסס בחביות עץ אלון צרפתי על שמרים טבעיים, בתסיסה ספונטנית ואיטית בטמפרטורה נמוכה. לאחר התסיסה היין ממשיך להתיישן על השמרים בחבית כחצי שנה נוספת, עד לאיזון והרמוניה. יין בעל גוף, פירותי ורענן, עם ארומות עדינות של יערת דבש.
מחיר מדף: 148 ש"ח
מחיר עבורנו: 90.50 ש"ח (38.9% הנחה)
