אוג1 - תריסר (12) סאליוונס אייריש גולד, פחית 440 מ״ל

אייל זהוב אירי מקילקני עם 5.2% אלכוהול, המבוסס על לתת קארה קלוי בעדינות וכשות ארומטית מזן פירסט גולד. בכוס מתקבלים צבע זהוב נחושתי, ראש קצף לבן וניחוחות של ביסקוויט, דבש, משמש וקליפת הדרים. הטעם משלב מתיקות לתת רכה עם מרירות עשבונית מדויקת וסיומת יבשה המזכירה קלמנטינה ותה שחור. סאליוונס נוסדה בשנת 1702, נעלמה למשך כמאה שנה ושבה לחיים ביוזמת משפחת מבשלים מקומית. התוצאה מסורתית, רעננה ומלאת אופי, אך אינה כבדה או תובענית לשתייה.