יולי18 - יקב תלם, לבן 2022

יין לבן יבש ורענן, שבו השרדונה מוביל ולצדו גוורצטרמינר, רוסאן ושנין בלאן. הענבים נבצרו ידנית בכרמים הגבוהים והסלעיים של חוות שחרית במערב השומרון, אזור שבו נמצאו גתות עתיקות מתקופת בית שני ומהתקופה הרומית והביזנטית. הארומה משלבת לימון, אשכולית, תפוח ירוק, אגס ופריחה לבנה, עם נגיעה טרופית ותבלין עדין. החך קליל אך מלא טעם, בעל חמיצות נעימה וסיומת נקייה. לא פורסם יישון בחבית, ואופיו נשען בעיקר על רעננות, ארומטיות ובהירות הפרי. החיבור בין ארבעת הזנים יוצר יין נדיב, קיצי ומאוזן, שמתאים היטב גם לשתייה בפני עצמו.