אוק15 - אנה דה קודורניו בלאן דה בלאן ברוט, קאווה

קודורניו הוא היקב הוותיק בספרד, שנוסד בשנת 1551, ובשנת 1872 יצר בו ז'וזפ רוונטוס את הקאווה הראשונה בשיטה המסורתית. אנה נקראת על שם אנה דה קודורניו, היורשת שבזכות נישואיה התאחדו משפחות קודורניו ורוונטוס, ובשנת 1984 היא הייתה הקאווה הראשונה שהשתמשה בשרדונה. כאן השרדונה מוביל, לצד פארלאדה, צ'רלו ומקבאו, עם תסיסה שנייה בבקבוק ויותר מחמישה עשר חודשי יישון. באף פירות טרופיים וקלייה, ובפה רחב וארוך עם מרקם קרמי. ברוט יבש, מגישים קר, בין חמש לשמונה מעלות.

מחיר מדף: 75 ש״ח
מחיר עבורנו: 45 ש״ח (40% הנחה)