אוג2 - דה פלקו קאולינו פיאנו 2024

יין לבן יבש מענבי פיאנו, זן דרום איטלקי עתיק ששמו נקשר לעיתים לדבורים הנמשכות למתיקות הענבים הבשלים. בסלנטו הוא מקבל אופי שטוף שמש, אך הרוחות מן הים משמרות בו רעננות ומליחות. היין תוסס בטמפרטורה מבוקרת במכלי נירוסטה ואינו מתיישן בחבית. ניחוחות של אננס, משמש, אגס בשל, שקדים ופרחי שיטה עולים מן הכוס. הטעם רחב אך מאוזן, יבש ורענן, עם רמז בלסמי, חמיצות נעימה ומליחות המזכירה אוויר ים. הסיומת נקייה, ארוכה ומעט אגוזית.