קולקציה: ספט3 - צרפתיים ביו-דינמיים
האותיות הקטנות והחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים במחירים מעניינים.
- 🔯 לא כשר
- 📷 כל התמונות להמחשה בלבד. העיצוב עשוי להשתנות. הבצירים/ריליסים עשויים להשנות.
- 📍 משלוח: מילוי כתובת מלאה ונכונה הכרחי. טעות בכתובת תגרום לשילוח שגוי ותחייב עלות נוספת. במידה ונקודת איסוף תיסגר, ההזמנות אליה יופנו לנקודה סמוכה.
- ↩️ ביטולים אפשריים עד למועד ההזמנה אצל הספק. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.
- 📦 מרגע הגעת הבקבוקים לנקודת האיסוף, ההזמנה באחריות המזמין/ה. הזמנות ימתינו 10 ימים לפני שליחה לבנימינה. הזמנות שלא ייאספו תוך 4 חודשים יימכרו לטובת כיסוי עלויות האחסון.
- 🚚 צפי הגעה לנקודות איסוף: חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן. משלוחים מגיעים לרוב לאחר הנקודות.
- 📍לא ניתן יהיה להחליף נקודת איסוף לאחר ביצוע ההזמנה.
- 🔞 18+ אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.
דומיין דה ל'אקו שוכן בלב אזור המוסקדה שממערב לעמק הלואר, ומאז 1972 מעבד את כרמיו בחקלאות אורגנית, עם הסמכה ביודינמית של דמטר משנת 1998. היקב, שהתפרסם תחת גי בוסאר וממשיך היום בידי פרד ניז'ה, נחשב לאחת מכתובות היין החי החשובות בצרפת. היינות נעשים בשמרים טבעיים, בהתערבות מזערית ולעיתים בהתבגרות באמפורות חרס או במכלי בטון, כדי לתת לסלע ולזן לדבר בלי איפור. סדרת "זמן החברים" מרחיבה את הגישה הזו גם לזנים ואזורים נוספים בצרפת.
מרגריט, פול בלאנש 2022
יין לבן יבש מזן פול בלאנש, זן צרפתי עתיק שכמעט נכחד אחרי שכרמיו הוחלפו בזנים ביבול גבוה יותר, וכאן הוא מקבל במה. הבציר נקטף ידנית מכרמים ביודינמיים, תסס בשמרים טבעיים והתבגר שנה במכלי בטון. באף מינרליות חדה עם רמזים ימיים של אצות ויוד, פלחי הדר ושורש גנטיאן. בפה כניסה פריכה, גוף בעל עומק מפתיע, חומציות מלטפת של ליים ומליחות בולטת שנשארת בסיום. אלכוהול 12 אחוז, חלון שתייה עד 2030.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 150 ש״ח
מחיר עבורנו: 91 ש״ח (39% הנחה)
*תמונה להמחשה
אורטוגניס, מוסקדה סבר א מן 2022
מוסקדה מזן מלון דה בורגון שכל כולו ביטוי של סוג סלע יחיד: אורטוגניס, גנייס מטמורפי שהעניק ליין את שמו. הענבים תססו בשמרים טבעיים והיין שהה חמישה עשר עד שמונה עשר חודשים על השמרים במכלי בטון. באף קליפת הדר, פרחים לבנים ותבלינים כמו ג'ינג'ר וכמון, לצד צור ושקדים קלויים. בפה מתקפה חדה, מינרליות גירנית מעושנת קלות, מרירות הדר נעימה וסיום ארוך של ליים ושקד. אלכוהול 11 אחוז, חלון שתייה עד 2030.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 150 ש״ח
מחיר עבורנו: 91 ש״ח (39% הנחה)
*תמונה להמחשה
מוז רוזה 2022
רוזה יבש מענבי קברנה סוביניון מכרם יחיד בעמק הלואר, בסחיטה ישירה ועדינה שמשאירה צבע ורוד בהיר ורענן. התסיסה בשמרים טבעיים וההתבגרות במכלי בטון שומרות על פירותיות נקייה בלי נגיעה של עץ. באף לימון, אשכולית ופרי אדום פריך עם רמז פרחוני. בפה קליל, חומציות מרעננת וסיום יבש ומלוחלח. השם רומז למוזה שמלווה את היוצר, והתווית נושאת ויטראז' של מלאכים מנגנים. אלכוהול 12 אחוז, חלון שתייה עד 2030.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 100 ש״ח
מחיר עבורנו: 62 ש״ח (38% הנחה)
*תמונה להמחשה
נוביס, סירה 2023
סירה במלואו מסדרת "זמן החברים" של היקב, שנועדה לשתייה קלילה סביב השולחן ולא להתפלספות. הענבים מגיעים מחקלאות ביודינמית, והיין נעשה בהתערבות מזערית ובלי יומרה של יישון ארוך. באף פירות אדומים בשלים, סיגליות ומעט פלפל שחור. בפה עסיסי וזורם, טאנינים רכים וגוף בינוני שמזמין כוס שנייה. מוגש מעט מקורר לצד גריל, גבינות או סתם ערב חברים. אלכוהול 13 אחוז, חלון שתייה עד 2032.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 100 ש״ח
מחיר עבורנו: 62 ש״ח (38% הנחה)
*תמונה להמחשה
אסטרה, גאמה 2018
גאמה במלואו שהתבגר שנה שלמה באמפורות חרס, שיטה שמעניקה חמצון עדין בלי טעמי עץ ומשאירה את הפרי חשוף וברור. באף פירות אדומים בשלים, נגיעות פרחוניות ותבלינים רכים. בפה מתקפה נוזלית ומהוקצעת, מרכז חיך בנוי סביב דובדבן ושזיף, וגוף מלא ומפתיע לזן שנחשב לרוב קליל. שנות הבקבוק הוסיפו לו עומק, והוא מגיע עכשיו לחלון הרחב שלו. אלכוהול 13 אחוז, חלון שתייה עד 2035.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 170 ש״ח
מחיר עבורנו: 105 ש״ח (38% הנחה)
*תמונה להמחשה
פאקס, סירה גרנאש 2017
תערובת של סירה וגרנאש מדרום צרפת שהתבגרה שנה באמפורת חרס בנפח שמונה מאות ליטר, כלי שמאזן חמצון עדין עם שמירה על רעננות הפרי. הצבע כהה וצפוף עם השתקפויות סגולות. באף דובדבן מוראלו בשל, ליקוריץ, פרחים ותבלין רך. בפה מבנה עגול ונדיב עם דומדמניות שחורות, דובדבן ברלה ורמז של סיגליות, וסיום ארוך. שבע שנים בבקבוק ריככו אותו, ועדיין יש לו דרך ארוכה. אלכוהול 13 אחוז, חלון שתייה עד 2035.
תכולה: 750 מ"ל
מחיר מדף: 210 ש״ח
מחיר עבורנו: 129 ש״ח (39% הנחה)
*תמונה להמחשה