קולקציה: נוב7 - יין שהוא אומנות
אותיות קטנות וחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים -
1. לא כשר.
2. עדכונים על הפרויקטי קהילת בקבוקים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l
3. צפי להגעה לנקודת איסוף - חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן הגעה
4. מרגע הגיעם של הבקבוקים לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף 10 ימים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.
5. ביטולי בקבוקים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.
6. במידה ובחרת באפשרות שילוח עבור הבקבוקים, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת.
7. במידה ונקודת איסוף תסגר, יופנו ההזמנות לאותה נקודה לנקודת האיסוף הסמוכה.
8. כל התמונות להמחשה, בצירים עשויים להשתנות.
9. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.
מה על הפרק?
יינות שהם לא פחות מיצירות אומנות. ליטרלי. עוד רגע ניכנס לעומק ונראה איך כל אחד מהמיצגים כאן הוא חוויה לא רק של טעמים, אלא גם ויזואלית. נתחיל?
Chai d’Œuvre
המותג שא ד'אובר (שא דֶאוּבר, בתרגום חופשי: “יקב היצירה” או “מרתף האומנות”) הוא סדרת יינות צרפתית שמכוונת לשלב בין אלגנטיות קלאסית של היינות הצרפתיים לבין נגישות מודרנית. הסדרה כוללת מגוון רחב של יינות לבנים, רוזה ואדומים כשכל אחד מהם מבוסס על זן ענבים יחיד, מה שמאפשר לבטא את האופי הייחודי של כל זן. בואו נחלק את השיחה לפי צבעים.
כל היינות מתומחרים זהה, שנים בתמונות להמחשה:
מחיר מדף - 60 ש"ח
מחיר עבורנו - 42 ש"ח (30% הנחה) ברכישת כל הסדרה מחיר טוב יותר.
יינות לבנים
Chai d’Œuvre Chardonnay
יין לבן יבש, בעל גוף בינוני עד מלא, ניחוחות של תפוח ירוק, אגס, וניל קל. לעיתים יושן קלות בעץ אלון, מה שמעניק לו מרקם חלק וסיומת חמאתית. 4.0 בויוינו.

Chai d’Œuvre Sauvignon Blanc
יין רענן וארומטי במיוחד, עם ניחוחות הדרים, פסיפלורה ודשא רענן. חמיצות חדה ונעימה, גוף קל עד בינוני. מצוין עם סלטים, גבינות עיזים ומאכלי ים. 4.0 בויוינו.

Chai d’Œuvre Gros Manseng
זן פחות מוכר אך מאוד מעניין מדרום-מערב צרפת. היין יבש בהגדרה אבל מתוק על הלשון עם ארומות טרופיות מפתיעות של מנגו, אננס ופרחים לבנים. חמיצות מאוזנת שמעניקה תחושת רעננות מעודנת. מושלם לשתייה במזג אוויר חמים.

יין רוזה
Chai d’Œuvre Grenache Rosé
יין רוזה קליל ואלגנטי עם ניחוחות של תותים, פריחת הדרים וורדים. טעם רך ורענן מאוד, עם חמיצות עדינה. מתאים במיוחד כיין קיץ או לליווי מנות קלות, טאפאס או גבינות רכות.
יינות אדומים יבשים
Chai d’Œuvre Cabernet Sauvignon
יין עשיר, עוצמתי ובעל ניחוחות של פירות יער שחורים, פלפל שחור ועץ קלוי. גוף מלא, טאנינים מורגשים וסיומת ארוכה. מתאים לבשרים צלויים, קדירות ובשרים מעושנים. 4.3 בויוינו!!!

Chai d’Œuvre Merlot
רך, פירותי וקל לשתייה. טעמים של שזיף, דובדבן שחור ומגע של שוקולד מריר. מרקם חלק, גוף בינוני וסיומת נעימה. משתלב מצוין עם פסטות, עוף צלוי וגבינות חצי קשות.

Chai d’Œuvre Syrah
יין עז וארומטי, עם תווים של אוכמניות, פלפל שחור ועשבי תיבול ים־תיכוניים. לרוב יין בעל גוף מלא וחמיצות מאוזנת. מתאים במיוחד לאוכל מתובל, בשרים על הגריל או תבשילים עשירים. 4.1 בויוינו.

Chai d’Œuvre Pinot Noir
עדין ואלגנטי, עם ניחוחות של דובדבנים אדומים, אדמה ולפעמים רמזים לעשן. גוף קל עד בינוני, טאנינים רכים וחמיצות רעננה. מושלם למנות עדינות יותר – דגים, עוף, או פסטות עדינות. 4.0 בויוינו.

made in camargue
יין צרפתי קליל ורענן מאזור סאבל דה קמרג שבדרום צרפת. עשוי בסגנון רוזה בהיר מאוד, כמעט לבן. צבעו סלמון עדין וריחו מזכיר פרי לבן, אפרסק, פריחת הדרים ונגיעה של מלח ים. טעמו רך ומאוזן עם חמיצות נעימה וסיומת נקייה שמזכירה את הים. מתאים במיוחד לשתייה קרה בקיץ לצד מאכלי ים, גבינות רכות או סלטים ים תיכוניים. יין פשוט ואלגנטי עם אופי ים תיכוני טבעי.
אבל זה לא הקטע הכי מגניב!!!
התווית של היין הזה גדולה ולבנה בחזית, אבל מודפסת בציורים מרהיבים וצבעוניים בחלקה האחורית כך שכשמסובבים את הבקבוק, מבקבוק סולידי הוא הופך להיות יצירת אומנות.
וזה עדיין לא הכל!
יש 6 ציורים שונים כאלו. כל ארגז (אמור, ואני לא מתחייב לזה) להכיל את כל השישה. שם בתמונות את סדרת כל הציורים...
מחיר מדף - 100 ש"ח
מחיר עבורנו - 56 ש"ח (46% הנחה) מחיר טוב יותר ברכישת ארגז (בתקווה שמכיל את כל סדרת התמונות).

black and white 2021 edition
בקבוק שהוא יצירת אומנות רעיונית. מדובר בבלנדים שנתיים של אדום עם לבן. משהו מהפכני אבל מייצר יין סופר מיוחד ומעניין.
יין אורגני יוצא דופן המרשים בשילוב המפתיע שלו בין גרנאש למוסקט. עם תערובת אלגנטית של פירות אדומים טריים ואפרסק לבן, היין הזה מרשים בעדינות, טוהר ומלאות טעימה. זהו הליווי המושלם לבשר אדום ולבן, מנות ציד וגבינה בוגרת.
מחיר מדף - 100 ש"ח
מחיר עבורנו - 55 ש"ח (45% הנחה)
מלאי מוגבל מאוד

