תיכף נכנס לעומק, אבל קודם, אותיות קטנות:

1. אין תעודת כשרות. היין יוצר וטופל על ידי יהודים, הענבים מחלקות כשרות שומרות שמיטה ומעשר וכו'.

2. עדכונים על הפרויקטים שלנו בקבוצת הוואטסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף - חודש וחצי (השתדלות לפני פסח). ללא התחייבות לזמן הגעה 

4. מרגע הגיען לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף שבועיים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת. עלות השילוח 47 ש"ח. עד 6 בקבוקים. כל בקבוק מעל 6 יחייב בעלות משלוח נוספת.

7. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

 

6 מה על הפרק? יינות ישראליים!

לפנינו 5 יינות של יקב פלך. 3 מהסדרה הבסיסית, 2 מהסדרה הגבוהה ועוד אחד מסדרת היינן. בנוסף - מארזים לחג ושוברי טעימות לביקור ביקב! נתחיל.

 

יקב פלך

יקב פלך הוא יקב ישראלי מהגליל שיוסד על ידי היינן איתי ביי.

איתי הינו יינן צעיר אך בעל שנות ניסיון ארוכות באוסטרליה, צרפת וישראל ובימים אלו שוקד על ייסוד היקב. למה ייסוד? כי היקב הוא יקב צעיר, זה הבציר השני שלו.

שיתוף הפעולה שלנו עם היקב בא בראש ובראשונה להביא את הקהל הרחב (AKA אנחנו) להכרות עם היקב.

המחירים שאנחנו מקבלים אינם כי היין לא נמכר, אלא כי אנחנו רוצים לאפשר לכמה שיותר אנשים לטעום אותו. כאמור - יקב חדש.

היקב יושב בקיבוץ פלך, ישוב צעיר בגליל שקם על מנת ליישב ולקהים קהילה בארץ ישראל. גם פלך, כמו ישובים רבים אחרים בצפון כיום, סובלים מהמצב. השוק קשוח בעולם האלכוהול וקשוח במיוחד ליקבים חדשים.

אם אנחנו רוצים לעזור ליקב חדש בישראל להצליח לממש את היציאה לדרך שלו ולפרוץ לשוק, צריכה נבונה זו הדרך.

 

גלי - אדום ואוורירי (יבש)

ענבי סירה וגראנש נואר מכרמי הגליל עם קצת ברברה, נבצרו ידנית הולנו, תססו והושכבו לישון בחביות אלון ישנות למשך 10 חודשים. מבוקבק ב13.5%.

על התווית - גירית קווקזית.

מחיר מדף - 98 ש"ח

מחיר עבורנו - 68 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה -

 

דניאל - רוזה כייפי (יבש)

ענבי גראנש נואר וברברה שנבצרו בסוף אוגוסט. היין נסחט ותסס למשך חודשיים ולאחר מכן פגש גם סירה שנבצר מחלקת כרם סמוכה. הם חותנו יחד במשך חודשיים נוספים לייצוב והצללה ובוקבקו ב13%.

על התוית - דיה

מחיר מדף - 95 ש"ח

מחיר עבורנו - 66 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה -

קרן - לבן וטוב (יבש)

בלנד לבן המורכב מארבעה זנים לבנים שאנחנו אוהבים: סוביניון בלאן, שנין בלאן, סמיון וקולמבר. תססו בנפרד. נפגשו שוב להתחתן אחר כך. בוקבק ב12%.

על התוית - קיפוד

מחיר מדף - 95 ש"ח

מחיר עבורנו - 66 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה -

 

שירה - אדומה וענוגה (יבש)

בלנד אלגנטי מבוסס קריניאן, גדל בחביות עץ אלון צרפתיות גדולות למשך 18 חודשים. מרכז בתוכו ארומות וטעמי דובדבן עסיסי ואדמה לחה בעל חמיצות נעימה וסיומת ארוכה. גוף קל- בינוני.

מחיר מדף - 135 ש"ח

מחיר עבורנו - 91 ש"ח (33% הנחה)

 

תומר - לבן שמנמן והרמוני יבש

בלנד מורכב, עמוק ועגול. עבר סחיטה עדינה באשכולות שלמים, 100% תסיסה בחביות עץ אלון ישנות, שהה כ-6 חודשים על משקעי התסיסה. מאופיין בארומות וטעמי משמש, לימון ודבש. גוף בינוני.

מחיר מדף - 125 ש"ח

מחיר עבורנו - 85 ש"ח (32% הנחה)

 

 

רובינא אדום יבש - סדרת היינן

"בלנד של 50 אחוז קרניאן ו50 אחוז ארגמן בעץ יישן. בציר של יין טבעי בלי שום תוספות. ענבים סחוטים בבקבוק. זה יין שמתאים לחובבי היין וההרפתקאות"

מחיר עבורנו - 79 ש"ח

מחיר מדף - 115 ש"ח (31% הנחה)

 

 

טעימות ביקב!

תרצו להתארח ביקב? מצויין, קחו שוברים כבר עכשיו לטעימות בהנחה.

לטעימות יש להגיע בתיאום מראש, ואם תתאמו ליום בו היינן נמצא וזמין גם תקבלו סיור ביקב.

אין צורך להראות את השובר, השם של הרוכשים יחכה ביקב. 

תוקף השוברים - חצי שנה.

פתוח גם במהלך חוה"מ פסח!

תמונה להמחשה בלבד מצ'אט ג'י פי טי.

 

 

מארזי שי לחג הפסח

ניתן לרכוש לקראת החג מארז המגיע עם בקבוק אחד או שניים של יין בשילוב עם שמן זית. המארזים יגיעו לפני פסח כך שיוכלו לשמש כמתנות.

שמן הזית מסינדיאנת הגליל  - עמותה לסחר הוגן, הפועלת כעסק חברתי מאז שנת 1996. העמותה מקדמת שינוי חברתי באמצעות חיבור בין נשים ערביות ויהודיות, אשר מפיקות יחד שמן זית עטור פרסים. כל הרווחים מהפעילות העסקית של העמותה, מושקעים במיזמים חברתיים, לעידוד תעסוקת נשים, ליישום כלכלה ירוקה ברת קיימא, וליצירת גשר בין קהילות.