אותיות גדולות וחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים -

1. כשרות - בהשגחת צהר החל מ2021 - כתוב כשר/לא כשר על כל מוצר בהתאם לשנה

2. עדכונים על הפרויקטי קהילת בקבוקים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף ומשלוחים - חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן הגעה (משלוחים מגיעים אחרי נקודות לרוב

4. מרגע הגיעם של הבקבוקים לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף 10 ימים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. במידה וההזמנה תפוצל בגלל חוסר, המוצרים שהגיעו קודם לא יוכלו להמתין להשלמה בנקודה ויש לאסוף אותם. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת.

7. במידה ונקודת איסוף תסגר, יופנו ההזמנות לאותה נקודה לנקודת האיסוף הסמוכה.

 8. כל התמונות להמחשה, בצירים עשויים להשתנות.

9.  אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

 

מה על הפרק?

בואו נכיר יקב ישראלי! יקב כרם ברק העמיד עבורנו רק מעט מהמבחר העצום ביקב, כרגיל במחירים מיוחדים מאוד. בואו נתחיל עם קצת על היקב והיינן.

יקב כרם ברק

יקב כרם ברק הוא יקב אסטייט בוטיק משפחתי שהוקם בשנת 2011 על ידי משפחת רוזנברג במושב בקוע בלב מטה יהודה, אזור היין של ישראל. היינן יוסי רוזנברג החל את דרכו ביקב שורק ולמד ייננות בתל חי, ומאז שנת 2012 מוביל עשייה מוקפדת בגישה ארטיזנלית ובחקירה מתמדת של סגנונות יין שונים.

היקב מייצר עד כ 15000 בקבוקים בשנה ומציע מגוון רחב של כ 20 תוויות הכוללות יינות לבנים, אדומים, רוזה, כתומים ומבעבעים, רובם מענבי היקב. כרם ברק היה מהחלוצים בישראל בייצור יינות כתומים משנת 2012 ובייצור יינות מבעבעים בשיטת פטנט בהיקף נרחב משנת 2020, וכל יינותיו מבציר 2019 מיוצרים בתסיסה ספונטנית באמצעות שמרי פרא. היקב זכה בתואר יקב הבוטיק הטוב בישראל בשנים 2019 ו 2023 בתחרות טרה וינו.

אדום אנדמי 22 ביתוני שאמי

בלנד של זנים אנדמיים הנבצרו מחלקת כרם עתיקה בחירבת זכריה. היין לא יושן בחביות. יין פירותי, צעיר וקליל, בעל אופי רענן ומדויק. 12% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 77.5 ש"ח (30% הנחה)

---

דרגון באני 19 פטיט סירה וקברנה סובניון

סדרת הדגל של היקב המבוססת על ענבי פטיט סירה. יין בעל טעמים של פירות יער בשלים וחמיצות מודגשת. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. 12.5% אלכוהול | יין יבש | לא כשר.

מחיר מדף: 190 ש"ח
מחיר עבורנו: 119 ש"ח (37% הנחה)

---

דרגון באני 22 פטיט סירה, קריניאן, מרסלן וקברנה סוביניון

סדרת הדגל של היקב המבוססת על ענבי פטיט סירה. עפיצות מתונה לצד טעמים של פירות יער אדומים. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית, התיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי והבלנד שהה 3 חודשים במיכל לפני הבקבוק. יין הניתן ליישון לטווח ארוך. 12% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 160 ש"ח
מחיר עבורנו: 112 ש"ח (30% הנחה)

---

ים תיכון 2020 קריניאן, סירה ומרסלן

בלנד ים תיכוני בעל גוף בינוני בסגנון עולם ישן מחוספס עם סיומת ארוכה ורעננה. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. 11.5% אלכוהול | יין יבש | לא כשר.

מחיר מדף: 150 ש"ח
מחיר עבורנו: 86 ש"ח (43% הנחה)

---

מרלו 2022 כרם מושב ערוגות

יין זני מענבי מרלו מכרם היקב שבמושב ערוגות. יין אופייני ועשיר בעל גוף קליל ופירותי. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. 13% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 120 ש"ח
מחיר עבורנו: 79 ש"ח (34% הנחה)

---

מרסלן 2022 כרם בקוע

יין זני מענבי מרסלן (הכלאה בין קברנה סוביניון לגראנש) מכרם היקב בבקוע. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ריחות של שזיף שחור, טבק ושוקולד. יין הממחיש את סגנון היינן ואת הייחודיות של אזור היין יהודה. 14% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 140 ש"ח
מחיר עבורנו: 93 ש"ח (34% הנחה)

---

סירה 2020 כרם בקוע

יין זני מענבי סירה מכרם היקב בבקוע, בציר מוקדם ובסגנון עולם ישן. היין הותסס על ידי שמרי פרא בתסיסה ספונטנית והתיישן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. ארומטי ומרענן עם איזון מדויק בין מתיקות לחמיצות, בעל טעמים וריחות עשירים הממחישים את סגנון היינן ואת היכולת לייצר יינות אדומים המתאימים לאקלים הישראלי. אלגנטי ואוורירי. 11.5% אלכוהול | יין יבש | לא כשר.

מחיר מדף: 120 ש"ח
מחיר עבורנו: 84 ש"ח (30% הנחה)

---

כתום 2023 שרדונה, קולומבר, ויונייה וסוביניון בלאן

בלנד של שרדונה, קולומבר, ויונייה וסוביניון בלאן – יין כתום המיוצר מענבים ירוקים בשיטת עשייה של יינות אדומים. יין פאנקי בעל טעם עשבוני וריחות של לדר. היין תסס בעזרת שמרי פרא בתסיסה ספונטנית. 10% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 77 ש"ח (30% הנחה)

---

שרדונה ערוגות 2023

יין לבן זני מענבי שרדונה מכרם היקב שבמושב ערוגות. היין עבר תסיסה מלולקטית ושהייה קצרה בחבית. בעל גוף עשיר וריחות וטעמים חמאתיים. 11% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 130 ש"ח
מחיר עבורנו: 91 ש"ח (30% הנחה)

---

פטנט דבוקי 2021

יין מבעבע טבעי מענבי דבוקי, זן ענבים מקומי קדום. היין הותסס על ידי שמרי פרא ללא כל תוספות וללא ביסולפיט ובוקבק לפני תום התסיסה כדי לסיים את התסיסה בבקבוק. היין מבוקבק ללא סינון. תוסס קליל וכייפי. 10% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 72 ש"ח (35% הנחה)

---

פטנט קולומבר 2022

יין מבעבע טבעי מענבי קולומבר מכרם היקב בבקוע. היין הותסס על ידי שמרי פרא ללא כל תוספות וללא ביסולפיט ובוקבק לפני תום התסיסה כדי לסיים את התסיסה בבקבוק. היין מבוקבק ללא סינון. תוסס קליל וכייפי. 12.5% אלכוהול | יין יבש | כשרות צהר.

מחיר מדף: 110 ש"ח
מחיר עבורנו: 77.5 ש"ח (30% הנחה)