אותיות קטנות וחשובות

1.וויסקי כשר (לפי השקפה אישית), יין לא 

2. עדכונים על הפרויקטים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף - שלושה-ארבעה חודשים. ללא התחייבות לזמן הגעה 

4. מרגע הגיען לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף שבועיים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת. עלות השילוח 47 ש"ח. עד 6 בקבוקים. כל בקבוק מעל 6 יחייב בעלות משלוח נוספת.

7. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

 

מה על הפרק?

הרבה הרבה כיף. שמות גדולים מעולמות היין והוויסקי. שנתחיל?

 

יקב פנפולדס - אוסטרליה

יקב פנפולדס (Penfolds) הוקם באוסטרליה בשנת 1844 ונחשב לאחד היקבים האייקוניים במדינה. הוא מתמחה ביינות אדומים עוצמתיים, במיוחד שיראז וקברנה סוביניון, עם דגש על מורכבות ואריכות חיים. יין הדגל שלו, Grange, נחשב לאחד היינות היוקרתיים בעולם וזכה לציונים מושלמים ממבקרי יין. היקב משלב מסורת של כמעט 200 שנה עם גישות מודרניות לייצור יין איכותי. המותג שייך לחברת Treasury Wine Estates ומייצא יינותיו לכל רחבי הגלובוס.

 מקס שיראז (Penfolds Max's Shiraz) 2019
שיראז עשיר ועסיסי שמוקדש לזכרו של מק שוברוק, היינן האגדי של פנפולדס.
מציג ניחוחות של פירות יער כהים, שוקולד ותבלינים רכים עם מרקם חלק ונגיש.
היין זכה לאהדה רחבה ובביקורות שונות קיבל ציונים סביב 90 נקודות (למשל Wine Spectator ודקנטר).

מחיר מדף ממוצע - 145 ש"ח

מחיר עבורנו - 102 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה

מקס שיראז קברנה (Penfolds Max's Shiraz Cabernet) 2019
בלנד קלאסי של שיראז וקברנה סוביניון באיזון הרמוני בין פרי בשל, חמיצות רעננה וטאנינים רכים.
ארומות של פטל, קסיס, עץ אלון קלוי ונגיעות עשבוניות אופייניות לקברנה.
גם יין זה זכה לציונים נאים בסביבות 90 נקודות ממבקרים כמו James Suckling וWine Enthusiast.

מחיר מדף ממוצע - 145 ש"ח

מחיר עבורנו - 102 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה

בין 138 שיראז (Penfolds Bin 138 Shiraz Grenache Mataro)2020
בלנד דרום-אוסטרלי של שיראז, גרנאש ומאטארו (מורבדר) בהשראת סגנון עמק הרון.
מלא טעמים של פירות אדומים ותבלינים מתוקים עם סיומת חלקה ומתובלת.
בצירים שונים קיבלו פרסים, כולל ציונים של 90–93 נקודות ב-Wine Advocate וWine Spectator.

מחיר מדף ממוצע - 325 ש"ח

מחיר עבורנו - 220 ש"ח (32% הנחה)

תמונה להמחשה

בין 28 קלימטה שיראז (Penfolds Bin 28 Kalimna Shiraz) 2022
שיראז איקוני של פנפולדס שמיוצר מאז 1959, מבטא את סגנון הבית הקלאסי: עוצמה ואלגנטיות.
עשיר בניחוחות שזיף, ליקריץ ועץ אלון, עם גוף מלא ופוטנציאל התיישנות ארוך.
בצירים רבים זכו לפרסים וציונים גבוהים, לעיתים מעל 93 נקודות מ-Wine Advocate ודקנטר.

מחיר מדף ממוצע - 285 ש"ח

מחיר עבורנו - 199 ש"ח (30% הנחה)

תמונה להמחשה

 

צרפת

שאטו ל'אסקרל דו אנג'

רוזה איכותי מפרובנס (Coteaux Varois), בלנד של גרנאש, סירה וסינסו, בעל צבע ורוד בהיר ואלגנטי. ניחוחות פרחוניים רעננים, תות שדה והדרים, עם מרקם יבש, מינרלי וקליל מאוד לשתייה. מדורג 4 בויוינו. אחד מיינות הדגל של היקב.

מחיר מדף מוערך - 135 ש"ח

מחיר עבורנו - 83 ש"ח (39% הנחה)

שאטו ל'אסקרל רומרס

זהו רוזה גסטרונומי מורכב מענבי סירה, סנסו וגרנש, בעל פרופיל פרי אדום ורענן בסגנון פרובנס.
זוכה לשבחים בקרב חובבי רוזה מקצועיים.

מחיר מדף ממוצע - 80 ש"ח

מחיר עבורנו - 54 ש"ח (32% הנחה)

 

שאטו ל'אסקרל לה פאשה

רוזה יבש המורכב מענבי גרנאש, סירה וסינסו, עם צבע סלמון עדין וניחוחות אפרסק, דובדבן ומינרליות רעננה. מקבל ציונים גבוהים, כולל 93 נקודות ממבקרי יין חשובים.

מחיר מדף מוערך - 150 ש"ח

מחיר עבורנו - 76 ש"ח (49% הנחה)

 

סקוטלנד

שנעבור לוויסקי? קדימה. בואו נדבר קצת על מקאלן...

מזקקת מקאלן

מזקקת The Macallan נמצאת באיסטר אלכיס שבספייסייד, סקוטלנד, ומייצרת מאז 1824 וויסקי סינגל מאלט מהיוקרתיים בעולם. המזקקה החדשה (2018), שתכננו RSHP, נבנתה באדריכלות משולבת בטבע – גג גלים מכוסה דשא ובית מרחב פתוח עם חשיפת הקטורות – וזכתה בפרס "Best Building in Scotland".

המפעל מורחב ל-140 מיליון ליש"ט ותוכנן להגדיל את הייצור בכ־33%, תוך שמירה על עקביות טעם ורמת אבטחה גבוהה . הסביבה התיירותית כוללת מרכז מבקרים, בר יקב, בוטיק ומסעדה יוקרתית ("TimeSpirit"), ובאנדרסיטלית ממוקדת-חוויית מבקר – בדגש על עשייה—אדריכלות וסביבה. המזקקה זכתה בתואר "World’s Leading Distillery Tour 2024" ויישום עקרונות קיימות מתקדמים, כולל חומרים מקומיים, שימוש חוזר במים, ניהול לחצים סביבתיים והשקעה באיכות החביות

 

מקאלן שרי אוק 12

הביטוי הקלאסי והאייקוני של מקאלן – יישון מלא בחביות שרי אולורוסו מהרי חרס בספרד.
ארומות בולטות של שוקולד מריר, פירות יבשים, תפוז ותיבול קינמון, מרקם עשיר וקטיפתי. ציון וויסקיבייס 85.31 נקודות (למעלה מ-1,600 ביקורות).

מחיר מדף ממוצע - 559 ש"ח

מחיר עבורנו - 395 ש"ח (29% הנחה)

 

מקאלן קלאסיק קאט מהדורת 2022

מהדורה שנתית מוגבלת של מקאלן, מבוקבקת בחוזק גבוה יחסית. הוויסקי מתיישן בחביות שרי אולורוסו בספרד וידוע בפרופיל עשיר של פירות יבשים, וניל ותבלינים חמים. ציון וויסקיבייס 86.11 נקודות (מבוסס על כ-150 ביקורות). 51.2% אלכוהול.

מחיר מדף ממוצע - 900 ש"ח

מחיר עבורנו - 605 ש"ח (33% הנחה)

אברפאלדי 16

וויסקי עם היסטוריה מספייסייד הידוע בסגנון עדין ומעט מתקתק. מיושן בחביות בורבון ושרי, ומציג ניחוחות דבש, תפוח אפוי ותבלינים מתונים, עם סיומת חלקה. מדליית זהב בתחרות San Francisco World Spirits Competition בשנת 2018, מדליית כסף International Wine & Spirit Competition.

מחיר מדף ממוצע - 395 ש"ח

מחיר עבורנו - 273 ש"ח (31% הנחה)