אותיות קטנות וחשובות

1. אין כשרות. מטופל ע"י יהודים בלבד.

2. עדכונים על הפרויקטים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף - חודש וחצי. ללא התחייבות לזמן הגעה 

4. מרגע הגיען לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף שבועיים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת. עלות השילוח 47 ש"ח. עד 6 בקבוקים. כל בקבוק מעל 6 יחייב בעלות משלוח נוספת.

7. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

מה על הפרק?

לאלוני יצחק, כפר הנוער, יש מגמה חקלאית. בשנים 2019 ו2020 הם ניסו להסב אותה למגמת ייננות. הם הביאו את היינן רמי בר מאור ועשו שימוש בכרם מרלו שהייתה בכפר.

הענבים טופחו, נבצרו, נסחטו ויושנו בחביות אלון למשך שנה.

לפני מספר חודשים פנו אלי מהכפר וביקשו שנמכור את היין שלהם משנים 2019 ו2020. הבאנו אותו לטעימות.

היין מ2019 היה לא טעים. היין מ2020 היה ממש אחלה, אבל לטעמי, לא תואם את המחיר שיועד לו (49 ש"ח לבקבוק) וסירבתי להכניס אותו למיזם.

עכשיו קיבלנו מחיר טוב יותר. יחד עם זאת, אני רוצה שתקחו בחשבון שהמחיר המצויין הזה משקף 0 אחריות מצידנו על היין. יהיו מי שהוא יהיה להם טעים, יהיו מי שלא. אבל זו החבילה.

הבנו? נתחיל.

מרלו אלוני יצחק 2020

אדום, יבש, אורגני, שנה בעץ. 13%.

יין אלוני יצחק מיוצר מענבים שטופחו בידי חניכי כפר הנוער אלוני יצחק ובפיקוח היינן רמי בר- מאור. 
הכפר וכרם המרלו מהווים חלק משמורת הטבע באלוני יצחק אשר בבקעת הנדיב, אזור הכרמים הותיק בישראל. בכרמים האורגניים של אלוני יצחק נטועים ענבי מרלו עמוק בקרקע הרנדזינה גיר האופיינית לאזור. אדמת הגיר, מי התהום הגבוהים והחורפים הקרים תורמים לאופיו הייחודי וליצירת יין ארומטי ומרענן. מומלץ להגיש בטמפ' של 16-18 מעלות צלזיוס

מחיר מדף - אין. אבל לטובת השוואה נשתמש במחיר המתוכנן הקודם.

רביעייה - 99 ש"ח (24.75 לבק')

שישייה - 129 ש"ח (21.5 ש"ח לבק')

שמינייה - 158 ש"ח (19.75 לבק')

עשירייה - 190 ש"ח (19 ש"ח לבק')

שמתי את הרשמים של כל הטועמים בצ'אט ג'יפיטי וביקשתי ממנו לסכם את הכל:

(חשוב לציין, הטועמים שתו את היין בלי לאפשר לו להפתח, לא היה זמן במהלך הערב להמתין לפתיחה ונשימה של היין הזה לצערי)

🍷 ביקורת יין – מבוססת על טעימות מ־14 טועמים שונים:

היין טוען נוכחות צבעונית מגוונת – בין רובי עמוק לאדום בהיר, כשבחלק מהכוסות מופיעים הבזקים כתמתמים ואף נטייה לשקיפות. נראה שמבחינת מראה, היין מצליח לסקרן, אך לעיתים גם להטעות – מה שמעיד על סגנון בלתי מתנצל או סוף חלון השתייה.

האף נע בין פירות אדומים, וניל, פטל, קפה ופרי שחור – לעיתים בשל ומבושם, ולעיתים כמעט בלתי מורגש. הטועמים דיווחו גם על תווים של טחב, מינרליות חזקה, חומציות גבוהה ולעיתים גם ירקרקות קלה. יין שלא חושף את כל הקלפים – דורש חקירה, ולעיתים גם קצת סבלנות. (או לאפשר לו להפתח. ע"א)

בפה, מדובר ביין עם אישיות: יש שמצאו בו איזון, עדינות, עומק מסוים ואפילו מורכבות אלכוהולית מפתיעה. אחרים מצאו חמיצות בולטת, חוסר איזון או טעמים שטוחים. טאנינים קיימים, לעיתים בעוצמה לא מבוטלת.

הסיומת, כמו רוב הרשמים – לא אחידה: בחלק מהמקרים קצרה ונעלמת מהר מדי, ובאחרים – בינונית ומכובדת. נדמה שהיין מתקשה לייצר חוויה עגולה ומושלמת, אך כן מצליח להותיר רושם כלשהו כמעט על כל טועם.

ציון ממוצע של כלל הטועמים: 3.0 מתוך 5
יין שמחלק דעות – וזו, בפני עצמה, אמירה. יש בו רגעים של יופי, אך גם אזורי חולשה. מתאים למי שאוהב לחשוב תוך כדי לגימה, ומוכן לטעום שוב – אולי בטמפרטורה אחרת, אולי אחרי שעה או שתיים.