אותיות קטנות וחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים -

1. החביות יוצרו ומבוקבקות בUK ולכן למרות שאסור לי לכתוב ש"כשר", אפשר לבדוק לבד ולראות... במידת הצורך נמכור אותן בפסח בשם הקהילה..

2. עדכונים על הפרויקטי קהילת בקבוקים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף ומשלוחים - לא ידוע אבל זה לא יהיה מהיר. לכיוון החצי שנה. ללא התחייבות לזמן הגעה (משלוחים מגיעים אחרי נקודות לרוב).

4. מרגע הגיעם של הבקבוקים לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף 10 ימים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת.

7. במידה ונקודת איסוף תסגר, יופנו ההזמנות לאותה נקודה לנקודת האיסוף הסמוכה.

 8. כל התמונות להמחשה, בצירים עשויים להשתנות.

9.  אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

מה על הפרק?

לפני הכל חשוב להגיד וחשוב לקרוא:

רכישה משותפת - סיכון ואפשרות להחזר חלקי:
החבית נרכשת במשותף על ידי חברי הקהילה. אנחנו עושים מאמצים גדולים מאוד כדי שהכל יתנהל כשורה, אבל קיים (גם אם קטן מאוד) סיכון שבמקרה חריג שאינו בשליטתנו (כמו נזק חמור לחבית, תקלה משמעותית במשלוח/אחסון וכו') ייגרם אובדן של החבית ו/או הבקבוקים, או הפסד משמעותי אחר. במקרה כזה ייתכן שלא נוכל להחזיר את מלוא הסכום ששולם. ככל שנוכל לבצע החזר, הוא יוגבל לסכומים שנשארו אצלנו בפועל ושטרם שולמו לגורמים אחרים במסגרת הפרויקט. חשוב לנו שתדעו את זה מראש, ולכן הרכישה וקבלת התנאים בעמוד זה מהווה הסכמה לאמור.

יופי. אחרי שאמרנו את זה, בואו נספר מה קורה כאן. היוזמה הזו משותפת לשלושה גורמים - גיל פירת', שיחד איתי מנהל את אוהבי וויסקי ואלוף העולם 3 פעמים ברצף (איי קיד יו נוט), עו"ד אורי גלט (אחראי על התקשורת עם מיליון ברוקרים בסקוטלנד) ואנחנו, קהילת בקבוקים במחירים מעניינים. כחלק מרצון של גילהחלטנו להתאחד ולהביא את הדבר הזה לעולם.

החביות שעל הפרק, במילים של גיל

החביות מגיעות מהמזקקה הותיקה באיילה ואחת הוותיקות בסקוטלנד. במקרה היא גם המזקקה האהובה עלי באופן אישי ואחרי לא מעט זמן שאני מחפש חבית או בקבוק מהם לקבוצה הנפלאה שלנו הנה זה הגיע! (יש לציין שלמרות שכולנו יודעים שאתם/ן יודעים בדיוק מאיפה, פשוט אסור לנו לכתוב את זה.)

מדובר באחת המזקקות המיוחדות בעולם. לא רק הסיפור. המחסנים העתיקים. הייצור העצמי החלקי שבו הם משתמשים בכבול ורצפת הלתתה משלהם. הדודים המעניינים וההיסטוריה. היא גם מיוחדת מבחינת פרופיל הטעמים. למרות שטרם טעמתי את החביות מפאת קוצר הזמן שהעסקה הייתה צריכה להיסגר הרגשתי בטוח מאוד אחרי ניסיון עם המון בקבוקים שונים מכל הסוגים. גילאים וסגנונות. אחרי הכל זאת המזקקה האהובה עלי זוכרים?

לאחר סיעור מוחות ביני לבין עמרי ואורי, בחרנו 2 חביות שלדעתנו יתנו מענה לכל אחד שרוצה את הבאומור של הקבוצה. חבית מ2015 שהתחילה כחבית בורבון אבל הנוזל הוכנס אליה שהיא חבית מילוי מחדש. ו2010 שהסיפור שלה זהה. אדגיש שנית – טרם טעמתי מהחביות. מבטיח לעדכן בהמשך ולפרסם.

רשמים צפויים של באומור בן 10-12 בחבית בורבון מילוי מחדש: פרחוניות ועשבוניות קלה. הדרים. לפעמים גם אננס. עשן קל בסגנון של עשן מדורה לרוב. חמצמץ. פלפל. האופי של באומור הוא עדין יותר וזה מורגש לרוב בגילאים האלה חביות בסגנון הזה.
רשמים צפויים של באומור בן 15-16 בחבית בורבון מילוי מחדש: פה הימיות באה יותר לידי ביטוי. אפרסק. הדרים. מלח. פחות פרחוניות יותר פירותיות. תפוחים. עשן בסגנון פחות מדורה יותר איילה. חלק מההוצאות האלה מקבלות גם טוויסט טורפי יותר כמו פפאיה ופסיפלורה.

ואני אדגיש שלישית – טרם טעמתי, נטו ניסיון מקדים שלי עם המזקקה.

עכשיו אחרי שהנחנו את הכל על השולחן מכל הבחינות הנה כמה אותיות קטנות –
א. הוויסקי בחוזק חבית כרגע החביות עומדות על 58% ו56%. אי אפשר לדעת בדיוק מה יהיו האחוזים ביום הביקבוק אבל ככל הנראה זה לא יהיה רחוק מהמספר הנוכחי.
ב. אסור לכתוב על הבקבוקים את שם המזקקה. אז נמציא שם מגניב. אתם עוד תראו.
ג. כבר אמרנו, אבל נגיד שוב, כל הפרויקט הזה הוא "רכישה משותפת" וחשוב להבין זאת. כמו כל יבוא של חבית יכולים לקרות דברים לא נעימים. סבירות סופר נמוכה ולא דבר שאישית נתקלתי בו אבל... שבירה של החבית בדרך בין המחסנים. אי קבלת אישור ממכון התקנים ועוד. אנחנו סומכים על אופרציה וברוקר שכבר הביאו דרכו דברים לארץ והכל היה תקין ואין סיבה שזה לא יהיה כך גם במקרה הנ"ל.

יאללה מתחילים.

מזקקה מסתורית מאיילה בן 11

תיאור כללי -פרחוניות ועשבוניות קלה. הדרים. לפעמים גם אננס. עשן קל בסגנון של עשן מדורה לרוב. חמצמץ. פלפל. האופי של באומור הוא עדין יותר וזה מורגש לרוב בגילאים האלה חביות בסגנון הזה

יבוקבק בחוזק חבית מוערך בין 55-60%. 700 מ"ל.

מחיר מוערך ביבוא רגיל - 515 ש"ח

מחיר עבורנו - 289 ש"ח (44% הנחה)

תמונה להמחשה

מזקקה מסתורית מאיילה בן 15

תיאור כללי - פה הימיות באה יותר לידי ביטוי. אפרסק. הדרים. מלח. פחות פרחוניות יותר פירותיות. תפוחים. עשן בסגנון פחות מדורה יותר איילה. חלק מההוצאות האלה מקבלות גם טוויסט טורפי יותר כמו פפאיה ופסיפלורה.

יבוקבק בחוזק חבית מוערך בין 55-60%. 700 מ"ל.

מחיר מוערך ביבוא רגיל - 710 ש"ח

מחיר עבורנו - 395 ש"ח (44% הנחה)

תמונה להמחשה