קולקציה: אוג26 - יינות אפסיטו (ייבוא של הקהילה מספרד)

מה על הפרק?

ביולי 25 יצאנו ביוזמה לעשות יבוא של הקהילה ליינות איכות מספרד. היוזמה הזו הצליחה בגדול והצלחנו להביא יינות מדהימים במחירים מדהימים. היינות הגיעו לחברי הקהילה לאחר מספר חודשים ומאז אנחנו לא מפסיקים לקבל בקשות להביא אותם שוב. אז קדימה. סיבוב שלישי!

נקודות חשובות -

1. זה יקח זמן. לא כמו בפעם שעברה, אבל עדיין, זה לא יהיה כאן בשבוע הבא וגם לא בחודש הבא.

2. אנחנו מביאים את היינות עם תוויות שונות מהתוויות שהיקב משתמש בהן מטעמי תחרות, אבל אפרסם כאן את ציוני ויוינו של התויות המקוריות.

3. עשינו טעימה של הקהילה ליינות האלו לפני שהבאנו אותם. הציונים היו ממש דומים למה שמדורג ברשת ובמקרים מסויימים אפילו גבוהים יותר (אולי בגלל התאמה לחך הישראלי). אציין את הציונים הן מהרשת והן של 17 הטועמים שלנו.

4. גם התיאורים הם של קבוצת הטועמים/ות שלנו.

יאללה ליין 

אפסיטו טמפרניו

יין אדום-סגול עמוק עם גוון רובי שמקורו בחבל ג'ומילה. מראה עשיר ומושך. ניחוחות פירותיים מודגשים – בעיקר דובדבן, שזיף ותות, בתיבול נגיעות עץ, וניל ותבלינים, חלקם ציינו חמיצות עדינה ובישום עמוק. בפה מתיקות מאוזנת, גוף קל עד בינוני עם עפיצות רכה, טעמים עשירים ומלאים שמסתיימים בסיומת בינונית-ארוכה פירותית ולעיתים מינרלית.

ציון ויוינו: 4.1

ציון קהילה: 4.86

מחיר מדף משוער ביבוא סדיר - 96 ש"ח

מחיר עבורנו - 34.5-39.9 (58%-64%)

תמונה להמחשה:

אפסיטו סובניון בלאן

יין לבן בהיר עד צהבהב, מחבל קסטיה, בעל מראה צלול וצעיר. באף ניכרים ניחוחות פירות טרופיים (גויאבה, פסיפלורה, אננס), הדרים, עשבוניות ולעיתים וניל ופרחים. בפה מתגלה חומציות מורגשת ולעיתים גבוהה, גוף קל עד בינוני עם מרירות עדינה, טעמים פירותיים מרעננים וסיומת קצרה עד בינונית נעימה.

ציון ויוינו: 4.0

ציון קהילה: 4.46

מחיר מדף משוער ביבוא סדיר - 96 ש"ח

מחיר עבורנו - 34.5- 39.9 (58%-64%)

אפסיטו שרדונה

יין לבן בגוון זהוב-צהבהב, מחבל ג'ומילה. לעיתים צלול ולעיתים עמוק יותר, עם ריחות פירות טריים ובשלים (גויאבה, אננס, תפוח) בשילוב נגיעות מינרליות ולעיתים חמאה ווניל. בפה גוף קל עד בינוני, שילוב של מתיקות וחמיצות מאוזנת, טעמים פירותיים ולעיתים מרירות קלה. הסיומת לרוב בינונית, רעננה ונעימה, לעיתים מורגשת ומתמשכת עם אופי קלאסי של שרדונה.

ציון ויוינו: 3.9

ציון קהילה: 4.12

מחיר מדף משוער ביבוא סדיר - 96 ש"ח

מחיר עבורנו - 34.5- 39.9 (58%-64%)

אפסיטו רוזה

יין רוזה בגווני ורוד בהיר עד סלמון וורדרד אפרסקי, מראה עדין וצלול. ארומות פירותיות ופרחוניות בולטות – תותים, אפרסק, משמש, ליצ'י ומעט הדרים, עם רמז למסטיק תות או גומי פירות. בפה מתיקות עדינה מאוזנת עם חמיצות קלילה, גוף קל עד בינוני, טעם מרענן, סיומת קצרה עד בינונית נעימה.

ציון ויוינו: ללא

ציון קהילה: 4.2

מחיר מדף משוער ביבוא סדיר - 96 ש"ח

מחיר עבורנו - 34.5- 39.9 (58%-64%)

תמונה להמחשה