אותיות גדולות וחשובות לרכישה בקהילת בקבוקים -

1. היקב שומר כשרות, ללא עבודה בשבת אך ללא תעודה של הרבנות.כך על פי היקב.

2. עדכונים על הפרויקטי קהילת בקבוקים שלנו בקבוצת הווטאסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף ומשלוחים - חודש-חודשיים וחצי. ללא התחייבות לזמן הגעה (משלוחים מגיעים אחרי נקודות לרוב

4. מרגע הגיעם של הבקבוקים לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף 10 ימים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. במידה וההזמנה תפוצל בגלל חוסר, המוצרים שהגיעו קודם לא יוכלו להמתין להשלמה בנקודה ויש לאסוף אותם. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת.

7. במידה ונקודת איסוף תסגר, יופנו ההזמנות לאותה נקודה לנקודת האיסוף הסמוכה.

 8. כל התמונות להמחשה, בצירים עשויים להשתנות.

9.  אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

מה על הפרק?

לכבוד יום העצמאות ולכבוד הכבוד שלנו כעם, הגיע הזמן לשים את היצרנים הישראלים במרכז.

היום נכיר את יקב 61

פגשנו אותם בפעם הראשונה בתערוכת DRINK.IL. הפידבקים מהקהל היו כל כך מתלהבים שהיה ברור שצריך לייצר כאן חיבור.

יקב 61 הוא יקב בוטיק חקלאי הפועל בלב חבל לכיש, אזור שמוכר בזכות השילוב בין אדמות גיריות עשירות, גבעות מתונות ואקלים ים תיכוני עם הבדלי טמפרטורות חדים בין יום ללילה. התנאים הללו מאפשרים הבשלה איטית ומאוזנת של הענבים, תוך שמירה על רעננות טבעית ומבנה חומצי מדויק.

היקב צמח מתוך משק חקלאי פעיל, ולכן הגישה בו היא חקלאית קודם כל: עבודה צמודה בכרם, הקפדה על יבולים מאוזנים ובחירה ידנית של אשכולות. היינות מיוצרים בכמויות קטנות יחסית, עם דגש על ביטוי טרואר מקומי וניקיון סגנוני, תוך שילוב בין טכניקות מסורתיות לגישה מודרנית מוקפדת ביקב.

התוצאה היא יינות שמבטאים חיבור אמיתי לאדמה, לאזור ולחקלאות שממנה הם נולדו.

נכיר היום 3 יינות של היקב.

אופק 24

בלנד מרלו וקריניאן מבציר 2024 מכרמי הרי יהודה. הענבים נבצרו ידנית בשעות הבוקר והיין יושן 12 חודשים בחביות עץ אלון. יין אדום יבש עם ניחוחות של פירות יער טריים, פטל שחור ושוקולד מריר לצד רמז פרחוני עדין. בפה הוא רך ומאוזן, עם רעננות טבעית, מרקם נעים וסיומת נקייה שמדגישה את השילוב בין פרי בשל למבנה אלגנטי.

מחיר מדף - 159 ש"ח

מחיר עבורנו - 99 ש"ח (38% הנחה)

---

מרלו סינגל ויניארד בציר 24

מרלו 2024 מכרם יחיד של יקב 61, שנבצר ידנית ויושן 16 חודשים בחביות עץ אלון. יין אדום יבש בעל אופי זני ברור, עם ניחוחות של פירות יער כהים ושוקולד מריר. הגוף בינוני עד מלא, המרקם מרוכז ומאוזן, והסיומת ארוכה ומדויקת, עם ביטוי ישיר של הכרם והטרואר.

מחיר מדף - 159 ש"ח

מחיר עבורנו - 99 ש"ח (38% הנחה)

---

קריניאן 24 - גפנים בוגרות

קריניאן 2024 מכרם ותיק בן כארבעים שנה בעדולם, ביבול נמוך במיוחד, שנבצר ידנית ויושן 16 חודשים בחביות עץ אלון. יין אדום יבש בצבע ארגמן עמוק, עם ניחוחות וטעמים של שזיף שחור, פטל בשל ורמז אדמתי עדין. עוצמתי אך מאוזן, עם רעננות טבעית ומבנה מוצק המוביל לסיומת ארוכה וברורה.

מחיר מדף - 169 ש"ח

מחיר עבורנו - 99 ש"ח (42% הנחה)