וינולי
ספט1 - למברטי, ואלפוליצ'לה ריפאסו 2018
ספט1 - למברטי, ואלפוליצ'לה ריפאסו 2018
34 במלאי
לא ניתן לטעון זמינות לאיסוף עצמי
למברטי, ואלפוליצ'לה ריפאסו 2018
ואלפוליצ'לה ריפאסו מהוונטו, מבית למברטי שליד אגם גארדה. בשיטת הריפאסו מעבירים ואלפוליצ'לה רגיל מעל תמצית הענבים שנותרה מהאמארונה, ומתחילים תסיסה שנייה שמוסיפה גוף, אלכוהול ועומק של פרי מיובש, ומכאן הכינוי אמארונה קטנה. בכוס דובדבן בשל, תאנה יבשה, קקאו ותבלין מתוק, גוף מלא, מרקם חלק וסיומת מחממת. אחוז האלכוהול כארבע עשרה, עם התיישנות בעץ. אנקדוטה: השיטה מבוססת על הרגל מרתף חסכוני ישן, לא לזרוק את התמצית היקרה של האמארונה.
מחיר מדף: 69 ש״ח
מחיר עבורנו: 39 ש״ח (43% הנחה)
