תיכף נכנס לעומק, אבל קודם, אותיות קטנות:

1. לא כשר

2. עדכונים על הפרויקטים שלנו בקבוצת הוואטסאפ ובמיילים אישיים - https://chat.whatsapp.com/CKe2q5tKzGYBqmzqWPSM4l

3. צפי להגעה לנקודת איסוף - עד ה31/12 כולל. ללא התחייבות לזמן הגעה 

4. מרגע הגיען לנקודת האיסוף, ההזמנות באחריות המזמינ/ה. נקודת האיסוף או הפרוייקט לא ישאו בכל נזק או אובדן מכל סוג שהוא וקבלת ההזמנה בנקודת האיסוף כמוה כקבלת המוצר על ידי המזמין. הזמנות ימתינו בנקודת האיסוף שבועיים לפני שליחתן לנקודת האיסוף המרכזית בבנימינה. הזמנות שלא יאספו לאחר ארבעה חודשי אחסון ימכרו מחדש לטובת כיסוי עלויות האחסון.

5. ביטולים ניתנים לביצוע עד למועד ההזמנה אצל הספק בתום תקופת המכירה של הפרוייקט. לאחר מכן המוצרים מוזמנים במיוחד עבורכם/ן.

6. במידה ובחרת באפשרות שילוח, מילוי הכתובת הנכונה והמלאה הוא הכרחי. טעויות בכתובת יובילו לשילוח שגוי ומשלוחים שיוחזרו עקב כך ימתינו לך לאיסוף בבנימינה או יחוייבו בעלות שילוח נוספת. עלות השילוח 47 ש"ח. עד 6 בקבוקים. כל בקבוק מעל 6 יחייב בעלות משלוח נוספת.

7. אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות.

 

איזה יקבים אנחנו פוגשים היום?

היום נפגוש שני יקבים חדשים שמגיעים לארץ ובזכות מבצעי ההשקה שלהם, אנחנו זוכים לקבל את היינות במחירים מעולים. לראשון קוראים יקב גובונה ולשני ארטימינו. בחרתי עבורנו את שלושת היינות הטובים ביותר של כל יקב (לדעתי) שמגיעים לארץ.

נתחיל.

 

גובונה

את אחד היינות של יקב גובונה כבר פגשנו בפרי סייל של ספט' 5. עכשיו הוא בארץ ועושים ליקב השקה ונפגוש אותו שוב :) השאר חדשים לנו. אז בואו נספר עליהם קצת.

PIEMONTE Barbera Appassimento 2022

יין אדום יבש מענבי הברברה המפורסמים של פימונטה. את הענבים השאירו
לייבוש מבוקר של שלושה חודשים אפסימנטו לפני התסיסה בכדי לקבל טעם
מרוכז ועשיר יותר. היין נועד לצריכה מהירה ומדגיש את טעמי הפירות האדומים
כמו פטל ודומדמניות.

15.5% אלכוהול. מדורג 4.0 בויוינו.

מחיר מדף: 120 ש"ח

מחיר עבורנו: 65 ש"ח (46% הנחה)

תמונה להמחשה:

 

Langhe Rosato 2022

לאנגה רוזאטו הוא רוזה יבש, 100% דולצ'טו המוכר בזכות טעמיו המתקתקים והמרעננים.
היין מציע צבע ורוד פסטלי, המבטיח חוויה קלילה ואסתטית. ניחוחותיו של הרוזה כוללים פירות יער כמו תותים ודובדבנים, יחד עם רמזים של פרחים והדרים. הוא בעל גוף קל עד בינוני, עם חומציות מאוזנת שמעניקה לו רעננות וקלילות.

12% אלכוהול

מחיר מדף: 70 ש"ח

מחיר עבורנו: 43 ש"ח (39% הנחה)

תמונה להמחשה

 

nizza 2019

זה היין שכבר פגשנו. מדובר באדום יבש, 100% ברברה, שעבר התיישנות ארוכה בחביות עץ אלון צרפתי. היין מפגין מורכבות מרהיבה של שילוב ניחוחות דובדבנים כהים, שוקולד מריר ורמזים של תבלינים מתקתקים עם ההתיישנות בחבית המוסיפה ליין גוף מלא ומרקם חלק,יחד עם נגיעות עץ ווניל.

מחיר מדף: 120 ש"ח

מחיר עבורנו: 65 ש"ח (46% הנחה)

תמונה להמחשה

 

 

יקב ארטמינו

חדש בארץ ואני מאמין שנשמע עליו עוד הרבה. מגיע לישראל עם הרבה מאוד ביטויים, בחרתי את אלו שימצאו הכי הרבה חן בעינינו (שוב, לדעתי). בטח נפגוש גם את השאר בהמשך.

 

POGGILARCA carmignano super toscan 2021

אדום יבש. השילוב המוצלח של 85% סנג‘ובזה ו15%- קברנה פרנק הביא את הסופר טוסקן הזה לתו תקן עצמאי הנקרא קרמיניאנו. היין עובר יישון בחביות עץ סלובני ולאחר מכן בחביות עץ אלון הונגרי סה‘‘כ 12 חודשי יישון ו6- חודשים נוספים בבקבוק לפני יציאת היין מהיקב. היין מאופיין בריח עוצמתי של דובדבנים, רימון ותבלינים, כאשר בטעימה ניתן להרגיש הלימה עם ארומות היין בתוספת טעמים שניוניים כמו וניל וליקריץ, ושלישונים כמו ריצפת יער ופטריות כתוצאה מהתליך שעבר.

14% אלכוהול.

מחיר מדף: 160 ש"ח

מחיר עבורנו: 90 ש"ח (44% הנחה)

תמונה להמחשה

 

FERDINANDO I super toscan

יין עילית המוקדש לדוכס פרדינאנדו הראשון, בן למשפחת מדיצ‘י המפורסמת מאיטליה שבשנת 1596 הקים את הוילה של משפחת מדיצ‘י בארטימינו, אותה וילה שמופיעה עד היום בלוגו של היקב.
היין עשיר בטעם של שזיף בשל, דובדבן שחור ומאוזן עם טעמי היישון הנובעים 6-12- חודשי היישון של היין.

14% אלכוהול

מחיר מדף: 140 ש"ח

מחיר עבורנו: 76 ש"ח (46% הנחה)

תמונה להמחשה

 

GOVERNO Chianti 2020

היין האדום היבש הזה הוא הקיאנטי המפורסם של טוסקנה המגיע מהעיירה ארטימינו - עיירה ציורית הממוקמת בליבה של טוסקנה שעושה חשק לעזוב הכל ולעבור לגור שם. את זן הענבים המפורסם של האיזור - סנג‘ובזה, הם מערבבים עם 15% מרלו כאשר חלק מענבי הסנז‘ובזה עוברים ייבוש קל לקבלת יין מרוכז יותר בטעמים. לאחר התסיסה היין עובר לחביות למשך שלושה חודשים ומתקבל יין עשיר בטעמי פירות אדומים ופירות יער, עשבוני, מתקתק ועמוק עם רמיזות וניל ומעט טאניני.

13.5% אלכוהול. 4.2 בויוינו

מחיר מדף: 120 ש"ח

 מחיר עבורנו: 69 ש"ח (42% הנחה)

תמונה להמחשה

 

Munbari Langhe 2021

50% נביולו ו50%- ברברה הופכים את היין הזה למייצג נהדר של מחוז פיימונטה. שני הזנים המהודרים הללו ביחד עם 12 חודשי יישון - 6 חודשים בחביות גדולות ו6- חודשים נוספים בחביות קטנות, מציגים יין כבד וטוב, טאניני במידה הנכונה ועם התפתחות מעולה ככל שהיין נושם. בטעימה נוכל להבחין בפירות שחורים בשלים, וניל ועץ מדויקים ההופכים את
היין הזה ללא פחות ממסמר הערב.

מחיר מדף - 120 ש"ח

מחיר עבורנו - 65 ש"ח (46% הנחה)

תמונה להמחשה

 

Barbera D'ASTI Superiore 2022

100% ברברה המגיע מהעיירה אסטי שבפיימונטה. היין קיבל את התוספת סופריורה כעדות להתיישנות הארוכה שעבר 12 חודשים ולעומק המצוי בו. הוא יין אדום ייחודי ומרשים המציע חוויה עשירה ומורכבת. ניחוחות של דובדבנים בשלים, תותים ואירוסים מתערבבים עם תווים מעודנים של תבלינים ועץ, מה שמעניק לו עומק ומרקם חלק. הגוף של היין בינוני עד מלא, עם חומציות מאוזנת המוסיפה לרעננות, לחיים!

מחיר מדף - 90 ש"ח

מחיר עבורנו - 49 ש"ח (42% הנחה)

תמונה להמחשה

 

לא קשור להשקה אבל בהחלט מאותו יבואן ובגלל שכל הזמן מבקשים אותו שוב, נכניס יין נוסף.

 

וילה סנטרה יקב ליאונה דה קאסטריס - 2022

קיבלנו עשרות בקשות להחזיר את היין הזה במהלך החודש האחרון, אז הנה הוא חוזר. פרימיטיבו די מנדוריה מפואר במחיר מצחיק.

זכה בעשרות פרסים רק בחמש השנים האחרונות. הפרימיטיבו הזה הוא אדום כהה, כמעט סגול. באף הוא חושף ארומה עשירה של תווים פירותיים של שזיף ודובדבנים חמוצים אך גם חריף של ג'ינג'ר ווניל. בפה הוא חם, מלא וקטיפתי. בעל פוטנציאל יישון מצויין. 4.2 בויוינו

מחיר מדף - 120 ש"ח

מחיר עבורנו - 69 ש"ח (42% הנחה)

תמונה להמחשה

 

מאיאנה רוסו 2021

קיבלנו עשרות בקשות להחזיר את היין הזה במהלך החודש האחרון, אז הנה הוא חוזר. 

האדום היבש הזה (אבל עם מתקתקות יש לציין), מענבי נגרואמארו ומאלבסיה נרה, זכה בלא מעט מדליות בשנים האחרונות. יין עז (איך מתרגמים בולד תגידו?) באף תווים פירותיים של שזיף ווניל חריף. בפה הוא רך, קטיפתי עם טאניניות נעימה. מתיישן 6 חודשים באלון ובעל פוטנציאל יישון.

מחיר מדף - 95 ש"ח

מחיר עבורנו - 54 ש"ח

תמונה להמחשה