יולי10 - דוסנון פראגמנטס NV

שמפניית אקסטרה ברוט המורכבת מ-70% פינו נואר ו-30% שרדונה, ומתיישנת במשך עשרים חודשים על משקעי השמרים. זהו אסמבלאז' המשלב את העוצמה והפרי של הפינו נואר עם הרעננות והחומציות של השרדונה. בניחוחות ובטעמים ניתן לצפות לאגס בשל, תפוח ירוק, דומדמניות אדומות וקליפת לימון, לצד פרחים לבנים, בריוש, שקדים קלויים, קרמל עדין ומינרליות מלוחה. המרקם קרמי אך מדויק והסיומת ארוכה ורעננה.

ציון ויוינו: 4.2